發(fā)布日期:2021-05-13 點(diǎn)擊數:
讓我們聆聽(tīng)金鵬最美勞動(dòng)者的故事,弘揚他們的精神,追尋他們的腳步,在實(shí)現金鵬千億夢(mèng)想的征程中不斷攀登新的高峰。
王留龍 金鵬文旅集團廣場(chǎng)酒店廚房部案板領(lǐng)班
凌晨五點(diǎn),王留龍早早的來(lái)到了金鵬廣場(chǎng)酒店后廚準備開(kāi)始一天的工作了。當日新鮮的蔬菜水果等食材送來(lái)酒店后廚,他作為第一負責人要認真檢查好每種食材,不能出現任何問(wèn)題。
“留龍啊,這都是金鵬生態(tài)園有機無(wú)公害的食材,保證新鮮,你天天這么查,有什么不放心的?”金鵬生態(tài)園送菜的同事著(zhù)急趕去下一家送貨,不停催促著(zhù)王留龍。但他仿佛沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)一般,繼續一筐一筐認真檢查食材的新鮮度。當最后一筐檢查完后,王留龍才抬起頭笑著(zhù)說(shuō)“為了保證品質(zhì),給客戶(hù)吃上最新鮮的菜肴,我們是一點(diǎn)都不能放松啊?!?
處理完每日的食材驗收,王留龍離開(kāi)酒店,風(fēng)風(fēng)火火奔赴全城個(gè)個(gè)大小菜場(chǎng),他對食材品質(zhì)的要求極為嚴格,總要大街小巷走一遭,哪怕自己累一點(diǎn)也沒(méi)事,只要客人能吃到完美的菜品,他都會(huì )由衷地感到快樂(lè )。他說(shuō)酒店最重要的就是服務(wù),食材是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎之一,我們必須要把好關(guān)保證品質(zhì)。
武志民 金鵬文旅集團 蚌埠玖玖廣場(chǎng)工程部工程主管
在保證營(yíng)業(yè)的要求下,武志民對全商場(chǎng)上百個(gè)點(diǎn)位安裝時(shí)控開(kāi)關(guān),減少不必要消耗,實(shí)行節能降耗。購買(mǎi)電纜、挖槽放線(xiàn)、基坑開(kāi)挖、澆筑混凝土到通宵安裝燈具,一盞盞高桿燈一氣呵成,只為夜間的玖玖廣場(chǎng)更加絢麗。開(kāi)業(yè)后的熱成像是非常重要的一項工作,武志民對近3000個(gè)觸點(diǎn)細致檢查,每月一次對商戶(hù)安全用電檢查,對導購員進(jìn)行用電常識培訓,降低電氣事故的風(fēng)險。
金街開(kāi)業(yè)前1個(gè)月,大量商戶(hù)入駐,高峰期1天15家進(jìn)行裝修,因用電問(wèn)題需要增容,武志民和工程部同事加班加點(diǎn),逐一對各個(gè)商戶(hù)進(jìn)行放線(xiàn),重新安裝配電柜,接駁電表等,保證按照節點(diǎn)所有商戶(hù)都能正常營(yíng)業(yè)。
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